Shanti Curry（シャンティカレー）は、健康、風味、そして季節感を大切に、「食は身体と心の両方を養うべきもの」という信念のもと、私たちの料理はスパイスが持つ癒しの力と、旬の野菜がもたらす生命力を融合させています。
それぞれの素材が本来持つ風味と個性を尊重しながら、豊かな味わいと身体に優しい食材との調和を丁寧に追求しています。
私たちShanti Curryは、レイヴやクラブイベントを中心に出店を行っており、メインメニューとして本格的なタイグリーンカレーをご提供しています。スパイスの調合から丁寧に仕込み、季節の野菜をふんだんに使ったヴィーガン対応のカレーもご用意。
イベントに合わせて、一種類のカレーのほか、二種類のカレーを一皿で楽しめる“相盛りカレー”も人気の一品です。
また、中国漢方の知識を取り入れたクラフトスパイスチャイも提供しており、クラブシーンにおいても身体を労わる選択肢としてご好評をいただいています。レイヴでは、カレーやチャイに加え、踊りながらでも気軽につまめる軽食や、夏の暑さの中でも身体にやさしく染み渡る季節限定の甘味などもご用意予定です。
音楽とともに、心も身体も満たされるような“食”の体験をお届けできるよう日々工夫を重ねています。
＜提供予定メニュー＞
グリーンカレー ¥1,200
酒粕カレー ¥1,200
ファラフェル ¥1,100
おしるこ ¥900
チャイ ¥800
クラフトジンジャーエール ¥800
Kuishinbo Sisters offers something for everyone—from snacks to enjoy with drinks, to hearty meals, to comforting sweets.
Planned Menu:
・Pork Soup ¥700
・Salted Rice Ball ¥300
・Ume Rice Ball ¥400
・Miso Mackerel ¥400
・Tuna Mayo ¥400
・Chicken Soboro ¥400
・Snack Set ¥1,000
・Oden Assortment ¥1,200
・Single Onion Oden ¥500
・Coconut Shiruko ¥600
・Homemade Amazake ¥500
・Scone & Japanese Black Tea Set ¥900